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Liebe Freunde des Waffelgenusses, heute möchten wir euch ein ganz besonderes Rezept präsentieren - Waffeln ohne Ei! Das ist perfekt für jeden, der allergisch auf Eier reagiert oder aus anderen Gründen keine Eier verwenden möchte. Wir haben das Rezept auf Chefkoch.de gefunden und möchten es mit euch teilen. Zutaten: - 250g Mehl - 1 Päckchen Backpulver - 2 EL Zucker - 1 Prise Salz - 1 Päckchen Vanillezucker - 375 ml Milch - 125 ml Öl - 1 EL Zitronensaft Zubereitung: 1. Das Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Vanillezucker in eine Schüssel sieben und vermischen. 2. Milch, Öl und Zitronensaft hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. 3. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen. 4. Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl einfetten. 5. Jeweils eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Für eine extra süße Note kann man den Teig noch mit etwas Zimt oder Kakao verfeinern. Nun zu den bildlichen Anweisungen:
So sieht das Ausgangsbild aus:
Und so sehen die fertigen Waffeln aus:
Wir hoffen, dass euch das Rezept gefällt und ihr es bald ausprobiert. Lasst es euch schmecken! Eure Waffelliebhaber
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